Ini dia Nasi Khas Jawa Barat ->>Nasi Timbel

Nasi Timbel

Bahan:

• 300 gr beras pulen
• 400 ml air
• daun pisang untuk pembungkus

Cara membuat:

1. Aron beras dan masak hingga air habis.
2. Didihkan air dalam dandang, masukkan aronan beras ke dalam dandang.
3. Kukus hingga matang.
4. Siapkan daun pisang ukuran 25 x 35 cm.
5. Taruh secentong nasi di bagian tengah daun pisang, rapikan.
6. Gulung sambil padatkan seperti lontong hingga diameter 5 cm dan panjang 12 cm.
7. Pilin kedua ujungnya lalu tekan ke dalam.

Untuk 6 gulung

foto: Agus Dwianto
© 2001 TabloidNova