PANAS-PANAS BIKIN RUJAK ENAK Banget............

Rujak Aceh
.
Bahan:

• 2 bh mangga kweni, serut kasar
• 1 bh nanas, serut
• 5 bh jambu air merah, serut kasar
• 1/2 bh jeruk bali, ambil daging buahnya
• 200 gr gula pasir
• 1500 ml air matang
• 1 sdm garam
• 2 sdt cuka/ 5 sdm air jeruk nipis

Haluskan:

• 3 bh cabai merah
• 5 bh cabai rawit

Cara membuat:

1. Campur dan aduk rata mangga kweni, nanas, jambu air, jeruk bali.
2. Tambahkan gula pasir, air matang, garam, dan cuka/air jeruk nipis.
3. Aduk semua bahan sampai rata, cicipi asin dan manisnya.
4. Sesuaikan dengan selera Anda.
5. Bila suka hidangkan dengan es batu.

Untuk 4-6 orang

foto: Daniel Supriyono
© TabloidNova