Perkedel Tahu

Bahan:
300 g tahu putih berkualitas bagus
1 butir telur ayam
1 sdm daun bawang iris tipis
1/2 sdt bawang putih parut
1/2 sdm tepung terigu
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
minyak goreng

Cara membuat:

Tiriskan tahu lalu haluskan.

Campur tahu dengan telur dan bumbu lain kecuali minyak hingga rata.

Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Bentuk adonan tahu menjadi bola-bola dengan bantuan 2 sendok teh.

Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan.

Angkat dan tiriskan.

Sajikan hangat.

Untuk 14 buah
© Detikfood.com