KUE KHAS LAMPUNG

Benjak-enjak

Bahan:

• 200 gram beras ketan
• 300 gram pisang ambon, dihaluskan
• 100 gram gula merah, disisir
• 1/4 sendok teh garam
• daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:

1. Rendam beras ketan 2 jam.
2. Tambahkan pisang, gula, dan garam. Aduk rata.
3. Sendokkan ke daun pisang.
4. Gulung lalu bungkus seperti lontong.
5. Kukus 30 menit.

Untuk 17 buah

© 2002 PT Media Boga Utama